味好美麻辣锅风味之 麻辣香锅
味好美锅物底料,又多又好又美味,火锅干锅是绝配,味好美锅物料理开启火锅,干锅新"煮"意。
用料
味好美麻辣锅风味料理包 | 1包 |
火锅丸子 | 1斤 |
土豆 | 1个 |
莴笋 | 1根 |
蘑菇 | 6个 |
香菇 | 6朵 |
豆角 | 100克 |
西兰花 | 半朵 |
西芹 | 1根 |
姜 | 3片 |
葱 | 2根 |
蒜 | 6瓣 |
味好美麻辣锅风味之 麻辣香锅的做法
所有蔬菜洗净改刀,菌类分开放。
锅中烧水。
水开后先下荤类丸子。
然后蔬菜也放进去一起烫。
煮开后捞出备用。
另起锅,锅中加油。
葱、姜、蒜、倒入爆香。
没焯水的菌类食材先下锅炒。(菌类食材比较鲜,焯过水后鲜味就流失了,这样直接放锅里炒保留鲜味。如果是金针菇,就后面再放。)
翻炒均匀后,倒入焯过水的食材。
挤入适量味好美麻辣锅底料。(根据自己添加的食材量加入)
加入适量的水。
盖上锅盖焖5分钟左右,中途翻拌一次。
起锅前将蟹肉棒加入,轻轻翻炒几下即可。
炒多的话也不用出锅了,直接端上锅开吃吧。鲜香美味,麻辣爽口,味道非常棒!
小贴士
1.食材根据自己喜好准备食材,如果丸子不是冻的可以不焯水,但是蔬菜一定要焯水。
2.麻辣锅物底料根据食材的量添加,不要整包都加进去。
3.味好美麻辣锅底料味道很浓,不需要添加其他任何佐料。
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