零芝麻酱的麻辣拌
菜谱1.1W
家里没有芝麻酱,又想吃点麻辣拌之类的,怎么弄?看到冰箱里有蛋黄酱,突然就想融合一下看看,发现味道还真不错!
调味酱特点:
冠利香草蛋黄酱由多种香料调制而成,并加入精选菜籽油。这款蛋黄酱可以为冷盘,奶酪,肉类三明治以及水煮蛋増味。
用料
平菇 | 2片 |
莲藕 | 半截 |
粉条 | 一小把 |
各种青菜 | 一把 |
笋片等 | 5片 |
罗勒碎 | 一丢丢 |
白芝麻 | 少量 |
小葱 | 1根 |
火锅底料 | 一小块 |
#冠利香草蛋黄酱 | 2勺 |
蒜泥 | 半勺 |
黑胡椒 | 少量 |
椒盐 | 少量 |
酱油 | 2勺 |
白糖 | 少量 |
零芝麻酱的麻辣拌的做法
烧开小半锅水,倒入火锅底料煮沸;
加入准备好的各种食材,家里没肉了,所以纯素菜,根据熟的快慢,先放根茎类、菇类、粉条等,差不多快熟的时候,把青菜放进去煮一两分钟即可捞出;
煮菜的时候,可以准备拌料,将蛋黄酱(多放点)、蒜泥、黑胡椒、椒盐、罗勒碎、酱油、白糖、白芝麻混合在一起,具体的量根据个人口味调节,有的没有也没关系;
将拌料与煮好的菜混合均匀,撒上香葱就可以啦。
好吃~
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