番茄瘦肉汤

用料  

番茄瘦肉汤的做法  

1. 先把肉的水份挤干给一点点盐和胡椒粉抓匀，然后给生抽多给一点老抽少一点搅匀，保证每个肉有佐料，腌制二十分钟。平菇也是挤干水分，然后锅里面给点肉翻炒一下，一碗水加一点点生抽上色盖锅盖煮开。准备一两勺淀粉加水搅匀。水开放肉，肉倒进锅里不要急着打散，让肉都淹进汤里然后水冒泡后轻轻用筷子将肉向锅边拨散。觉得汤汁清了可以将刚刚的淀粉水沿锅边倒入。汤碗里放香葱，起锅。

2. ，，

小贴士

方子是平菇瘦肉汤。换成了番茄，去皮的