美味佳肴馆

位置:首页 > 主食菜谱 > 面条

番茄鸡蛋香菇瘦肉汤面

面条8.64K
番茄鸡蛋香菇瘦肉汤面的做法步骤图

我家萌宝最喜欢吃面条了,所以就做了这道营养丰富的汤面,宝宝一下子吃了两碗呢!

用料  

番茄1个
鸡蛋2个
香菇2个
瘦肉100克
面条四人份
青菜一小把
盐、油、生抽、老抽适量
胡萝卜适量

番茄鸡蛋香菇瘦肉汤面的做法  

  1. 备菜:番茄、胡萝卜切丁,瘦肉切成肉丝,香菇泡软后切丁,青菜洗干净。

  2. 肉丝加适量生抽老抽抓匀,腌制10分钟后小火炒至7分熟。

  3. 锅水开后下面条,煮5分钟后,过冷水,沥干备用。

  4. 锅加适量水,下香菇、胡萝卜煮开后,下肉丝、番茄,煮10分钟后加适量油、盐后加入青菜。

  5. 最后,煎好鸡蛋放在面上,大功告成!