番茄鸡蛋香菇瘦肉汤面
面条8.64K
我家萌宝最喜欢吃面条了,所以就做了这道营养丰富的汤面,宝宝一下子吃了两碗呢!
用料
番茄1个 | |
鸡蛋2个 | |
香菇2个 | |
瘦肉100克 | |
面条四人份 | |
青菜一小把 | |
盐、油、生抽、老抽适量 | |
胡萝卜适量 |
番茄鸡蛋香菇瘦肉汤面的做法
备菜:番茄、胡萝卜切丁,瘦肉切成肉丝,香菇泡软后切丁,青菜洗干净。
肉丝加适量生抽老抽抓匀,腌制10分钟后小火炒至7分熟。
锅水开后下面条,煮5分钟后,过冷水,沥干备用。
锅加适量水,下香菇、胡萝卜煮开后,下肉丝、番茄,煮10分钟后加适量油、盐后加入青菜。
最后,煎好鸡蛋放在面上,大功告成!
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