美味佳肴馆葱油青椒干丝面
菜谱2.47W
用料
| 小葱 | 一捆 |
| 洋葱 | 半个 |
| 青椒 | 1个 |
| 香干 | 2块 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 生抽老抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 芝麻酱 | 1勺 |
葱油青椒干丝面的做法
葱油：小葱、洋葱洗净切丝、切断，炒锅下油，加入洋葱丝翻炒一下，再加入小葱段，慢火炒香，加入生抽、老抽，白糖调味调色，洋葱丝小葱段变软变微焦备用
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青椒浇头：炒锅底油，下蒜末炒香，下香干丝炒香，再下青椒丝翻炒，加生抽、盐、白糖调味
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手擀面煮熟，热挑盘中，不过凉水，盘中葱油加一勺芝麻酱拌匀，加入正好出锅带锅气的浇头
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