好吃的鸡蛋炸酱面
每次下班太晚都不能做炒菜,经常给老公做面吃。这个面是老公的最爱!做起来简单方便又美味,请开始你的表演👇
用料
黄瓜 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
葱 | 适量 |
盐 | 少许 |
油 | 适量 |
酱 | 适量 |
切面 | 根据自己的食量 |
好吃的鸡蛋炸酱面的做法
这个面做的好很节约时间的,一样适合早饭🥣我都会在准备材料之前先做水!
切葱备用,打鸡蛋,洗黄瓜!
洗好的大黄瓜🥒
先切片
再切丝
偷偷告诉你,切的比用神器插的好吃😋但是刀工不好的还是用插板神器吧!
这时候水开了哦!➕一点盐🧂再准备些水备用
下面吧!锅滚开就加一点凉水,三次差不多就熟了
煮面的同时可以做酱了,下油
炒鸡蛋。我喜欢正常炒熟,炒出蛋香的,觉得这样口感老的,这个步骤可以把鸡蛋炒嫩就关火。讲鸡蛋称出备用
酱提前用水和稀,有喜欢甜面酱的可以适当加点,我这里就用的干酱。倒油,开锅后下葱,炒香倒入酱!
待酱变稠就可以放鸡蛋了,翻炒几下,时间不要太久,鸡蛋会老哦
酱就做好啦!面也熟了,捞出,哦对了,喜欢凉一点的可以用凉水投一遍,根据个人口味!
开吃!喜欢胡萝卜的可以加点胡萝卜丝,喜欢葱的可以准备些葱花或者香葱,喜欢香菜的可以加一点香菜,家里刚好有熟花生的也不要吝啬,加!加!加!我一般就是这样!
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