鸡蛋炸酱面

时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：1人份

用料  

鸡蛋炸酱面的做法  

1. 鸡蛋中加入一点清水，搅散。

2. 制作酱汁：酱蚝油、生抽、老抽、白砂糖混合均匀。

3. 平底锅倒油烧热，倒入鸡蛋液，用筷子划散成鸡蛋碎，盛出备用。

4. 锅中再倒一些油，倒入洋葱末和蒜末翻炒出香味，倒入酱汁和鸡蛋碎，炒1分钟，再倒入青红辣椒碎翻炒匀即可。

5. 面条煮熟捞出，将鸡蛋酱盖在面上，翻拌均匀即可。

小贴士

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