虫草花羊肚菌淮山汤
菜谱1.64W
#小孩汤水#
增强抵抗力,预防疱疹性咽颊炎。
用料
虫草花干/虫草花苞干 | 随意一抓 |
种植大羊肚菌 | 6只 |
野生中羊肚菌 | 6只 |
淮山/铁棍山药 | 大半条 |
鸡胸肉 | 一只 |
猪肉 | 随意 |
姜片 | 6-7片 |
枸杞 | 几粒 |
虫草花羊肚菌淮山汤的做法
放水在洗碗盘里泡发羊肚菌,一般种植的没什么沙,后悔买了野生的中小颗超级多沙,还是建议买大一点的羊肚菌比较好洗好吃,虫草花干不用泡也不用洗,新鲜的也可以不过要放多些
淮山山药类我习惯 无论煲汤煲粥都用铁棍山药 随意就好
想斋点不肉汤 也可以不加肉清点 小孩可以当水喝淮山/山药容易煮烂,可以迟一点再下也可以,大火烧开后转小火煲40分钟即可 差不多时间加几颗枸杞便可~
小贴士
如果加肉 鸡肉去皮去膏
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