夏日清凉柑橘果酱【埃及橙+柠檬】
买了一堆柠檬汁,而且这次买的橙子好酸...为了消耗掉,决定组合做成果酱,酸酸甜甜的果酱甚得朕心!颜色黄黄的好阔爱~~~
用料
柠檬汁 | 125g |
橙子 | 两个 |
鸡蛋 | 3个 |
蛋黄 | 3个 |
白砂糖 | 220克 |
黄油 | 70克 |
香草膏 | 2滴 |
夏日清凉柑橘果酱【埃及橙+柠檬】的做法
将除了黄油以外的材料都放到一个小锅里,搅拌均匀后水浴加热,过程没有空出手来拍照....以后补吧....加热搅拌至浓稠(你想要的浓稠度)后加入黄油,搅拌均匀即可。之后过筛放入开水烫过的玻璃罐中。
最近迷上了自己做面包,搭上自己做的果酱,敲鸡好次~~~
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