非常适合冬天喝的浓郁暖心汤-【大叔有药】
开始降温了,来一碗暖汤,方便又舒适~
用料
牛奶 | 300ml |
培根 | 适量 |
芹菜梗 | 适量 |
毛豆 | 一小把 |
番薯 | 一小只 |
白胡椒粉 | 一点 |
芝士碎 | 一小把 |
非常适合冬天喝的浓郁暖心汤-【大叔有药】的做法
番薯削皮,切成丁,备用;芹菜梗切丁备用;培根切段备用;
毛豆比较难熟,所以提前先下凉水煮,煮个10来分钟后再闷一会儿,然后捞出备用;
锅热,倒入少量橄榄油,加入培根,翻炒,然后加入番薯丁翻炒,感觉番薯丁半熟了,加入芹菜梗和毛豆翻炒,倒入没过食材的牛奶,加入一点煮过毛豆的汤水,加一点白胡椒粉,然后盖盖,煮开后,转中小火,再煮个分钟左右;
加入芝士碎,盖盖,关火,用锅内的余温,将芝士碎融化;
开吃前加点松香,或者海苔芝麻,都可以;
小贴士
其实食材也不限于罗列的这些,根据自己的喜好,增添都可以,口味上的话,这款是奶香,高蛋白,高纤维,低卡路里的一款汤品,老少皆宜。
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