美味佳肴馆‘素’茄汁豆腐
菜谱3.14W
用料
| 西红柿3个 | 450克 |
| 豆腐 | 1块 |
| 蒜3个，葱适量 | |
| 盐，白糖，生抽 |
‘素’茄汁豆腐的做法
(软)西红柿去皮切丁，葱蒜切末，豆腐切三角块，控干水分
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☞锅倒底油，放入豆腐块，中小火煎至两面金黄，盛出备用
☞锅倒底油，放葱蒜末 炒香，放入西红柿丁，盐1小勺，白糖1小勺，生抽2勺，转中火，炒出汤汁
☞锅中倒入豆腐块，炒匀，盖上锅盖，中火煮2分钟，撒些葱绿末，盛盘![‘素’茄汁豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "‘素’茄汁豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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