凉拌婆婆丁【蒲公英】

老看到盒马上在卖婆婆丁，一直不知道婆婆丁是什么，后来突然发现婆婆丁居然是著名的蒲公英。蒲公英（Herba Taraxaci）有淸热解毒，正好最近上火，赶紧买来吃，没想到凉拌的蒲公英这么美味。

用料  

凉拌婆婆丁【蒲公英】的做法  

1. 蒲公英洗净以后，滤水，备用。有人直接生拌，我还是稍微焯了一下水。

2. 捞出以后，加上所有的调料搅和搅和就好了。

3. 端上桌，配着春天的暖风，开吃啦。