好吃又健康的凉拌蒲公英

4/24除了韭菜，妈妈还放了一大把蒲公英，我都蒙了，没吃过不知道怎么弄，然后打电话，她让我焯水然后拌着吃就好

用料  

好吃又健康的凉拌蒲公英的做法  

1. 蒲公英仔细清洗干净

2. 水里放一勺盐烧开，烧开后放入蒲公英焯水20秒左右，取出放入冷水冲洗几遍(这样可以去除苦味，保持颜色翠绿)

3. 取出切段(长度随意，好夹就行)，挤干水，放入碗中，然后加入香菜，

4. 冷油小火，加入葱姜蒜爆出香味，倒入碗中。
   加入盐、味精、生抽、醋、麻油、芝麻、油辣子，充分搅拌

5. 完成

小贴士

妈妈的凉拌菜一绝，所以这个菜我只做了前面，调料都是她下班回来加的，所以没有拍照步骤图，我只是看着大概估量了一下，毕竟我妈说这个全凭感觉😂