土豆香菇炖鸡

随便捣鼓出来的一道菜～_～

用料  

土豆香菇炖鸡的做法  

1. 鸡腿肉去骨切小块～

2. 大蒜、姜、辣椒切好

3. 香菇过水洗净，土豆切块备用

4. 锅铺油加热，放一勺红糖或白糖进去，至糖溶解，然后加入切好的鸡腿肉，放一小勺盐及酱、蒜，迅速翻炒

5. 鸡肉表皮变色时，倒一小勺酱油，继续翻炒

6. 加水盖过鸡肉

7. 倒入香菇，加辣椒，炖个五分钟左右

8. 土豆倒进去，再炖个15-20分钟的样子

9. 出锅～