糯米红豆汤
闺蜜带着加拿大籍男朋友来串门,我觉得用西点招待就有点儿矫情了,所以想做个糖水暖和暖和国际友人。左挑右捡扒拉了几种原料,随便煮一煮居然煮出一锅绵香甜蜜。一段时间以来被拘束在配比严格的烘焙菜谱里,这下的随意发挥真是自由畅快。就是随便,这些料你放与不放,放多放少都可以随自己喜好。只不过核桃、葡萄干清香,红枣浓郁,煮在一起味道还真是微妙。红豆沙造甜味,你随自己心意就好。临出锅淋一点糖桂花,在热汤里立刻化于无形。外国友人吃到的那一点微妙的香气,在碗里翻来找去也必然无果。两碗红豆汤端上,屋里也无中文也无鸟语,只听得勺碗相碰的清脆回响。
用料
清水 | 3大碗 |
糯米 | 1大把 |
核桃仁 | 1小把 |
葡萄干 | 1小把 |
红枣 | 5-6个 |
糖桂花 | 少量 |
袋装红豆沙 | 250g左右 |
糯米红豆汤的做法
糯米清水浸泡1-2个小时,泡到米粒珠圆玉润;葡萄干、大枣清水洗净。
糯米凉水下锅,煮开后文火慢炖到米粒软烂。
放入核桃仁、葡萄干、红枣煮一刻钟,站在灶边闻到香气满鼻
拌入红豆沙,到完全融化,甜度适当
淋少许糖桂花,关火。
小贴士
无难度无贴士。
-
“清炒冬瓜皮”的做法和图解,“清炒冬瓜皮”怎么做更好吃
很小的时候就知道晒干的冬瓜皮可入药。上网查询得知:冬瓜皮在临床上用于治疗湿热导致的水肿、小便不利、腹泻等病症。同时也能用于治疗疔疮肿毒。如此说来,用冬瓜皮做菜吃能够达到食疗的效果。有病去病,无病预防。看到这里,也许有人会问:此方的目的是用于食疗?答...
-
焌米茶食谱做法大全,超简单的焌米茶做法步骤
用料大米杯焌米茶的做法大米不用洗直接丢锅里中火不停翻炒至金黄大概要炒20分钟的样子一定要不停的翻动不然会糊晾凉装瓶锅里水烧开舀出要吃的分量冲洗干净倒入锅里煮至开花关火倒入碗里晾凉就可以吃啦...
-
下酒菜单食谱做法大全,超简单的下酒菜单做法步骤
用料记录。下酒菜单的做法1.辣炒肥牛金针菇2.黄油煎口蘑芦笋3.卷心菜鸡肉卷4.梅渍小番茄...
-
三块钱就能搞定的臭豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料豆腐老豆腐1块蒜末香菜葱花辣椒面白芝麻孜然粉盐鸡精白糖臭豆腐3块三块钱就能搞定的臭豆腐的做法把买来的卤水老豆腐切成块,不能太薄,放在碗里控水,之后放抹点豆油,减轻锅里蹦油烫到自己,锅内放一根无水的筷子,冒泡了就可以下锅一块一块放在热油里炸炸制表面金黄...