土豆香菇炖鸡腿

简单家常菜，易上手、味道足。

用料  

土豆香菇炖鸡腿的做法  

1. 大鸡腿洗净剁块，用葱姜、蚝油、生抽、白糖、盐腌制20分钟。等待过程中，洋葱切丁，土豆切块。香菇洗净掰开

2. 锅烧热倒油，放花椒、洋葱爆香。倒入腌制好的鸡块，炒制变色。倒入土豆炒啊炒。然后加水、加香菇开始炖

3. 大火烧开，转小火炖

4. 炖到土豆块绵软，再开大火收汁到汤汁浓郁就可以出锅了。

小贴士

鸡肉块在第一步腌制一定要入味，放一点白糖能提鲜