炸丸子-空气炸锅版
小时候吃炸丸废饮料,现在吃炸丸子废啤酒。这个的菜的核心在蘸料,蘸料只要做好了,怎么弄都好吃。我用的是东菱多功能空气炸锅,特别的好用,多功能可换盘,颜值还特别的高。
用料
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
蒜泥 | 1勺 |
辣椒粉 | 4勺 |
五香粉 | 1勺 |
孜然粉 | 2勺 |
食用油 | 4勺 |
炸丸子-空气炸锅版的做法
取出空气炸锅刷干净,我用的是东菱多功能空气炸锅。
调配蘸料,把上述的所有食材除了油混在一起,把油加热之后混进去。
准备好食材,用水冲一下。
把所有的丸子均匀的抹上蘸料。
上锅开始炸180度炸30分钟。
其实如果喜欢吃干一点的小朋友们,可以多炸一会儿丸子,不怕炸大炸的没有水分有点蔫儿的话,它就会更好吃。
这是炸完比较饱满的情况。
出锅上啤酒。
小贴士
虽然调的料会比较咸,但果到丸子上之后,如果料不够多,丸子其实不会太进味道,所以放心大胆的多涂蘸料。
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