可乐土豆鸡

我觉得什么可乐鸡翅，可乐鸡腿太常见了！我很喜欢吃土豆跟鸡腿，于是我就想到了土豆跟鸡腿一起用可乐烧会更好吃，而且目前也没有人做过，是我的创作灵感菜之一！

用料  

可乐土豆鸡的做法  

1. 鸡腿洗干净，用刀两面划口子，鸡腿冷水下锅，放生姜料酒八角一起炒水！水开捞出控水！

2. 到油，鸡腿下锅煎两面，放生姜八角生抽老抽料酒可乐，先不放盐哦！先放盐肉质会变老！可乐也加热肉质更嫩。

3. 盖上盖子大火开了，转中小火大约二十分钟，这个时候削土豆切土豆切好用冷水泡一下洗去淀粉，时间到了把放土豆，继续中小火烧十分钟！鸡腿来回翻转这样会入味！然后收汁，这个时候可以放半小勺盐，记住这道菜是甜的，加上酱油都有盐所以放一点点就好，主要是提味！

4. 收汁收到有粘稠度即可，喜欢芝麻的可以撒些芝麻哦！我这不需要，然后就再翻个身出锅，把汤汁浇到鸡腿上就ok啦！既是菜又可以当饭，毕竟里面有土豆足够可以做主食了！

小贴士

喜欢吃辣的可以放一两个小辣椒提味，我不用味精，所以你们喜欢味精的自己看着办吧，各人而已！鸡腿一定要来回翻身哦，入味的！