五彩时蔬炒虾仁🍤+松茸
大松茸小松茸买了不少,为了在最佳食用期限内(一周之内)前两天包了小松茸的虾仁猪肉馅的饺子,今天准备来个炒松茸,这么新鲜的食材,配菜的造型上也用了点小心思。
用料
虾仁 | 20个左右 |
西兰花 | 小半朵 |
胡萝卜 | 1/3根 |
彩椒 | 3个 |
黄瓜 | 1/2 |
松茸 | 250克 |
盐 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
葱 | 2根 |
生姜 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
糖 | 适量 |
生粉 | 适量 |
水 | 适量 |
小米椒 | 4个 |
五彩时蔬炒虾仁🍤+松茸的做法
准备好新鲜食材洗净
用我平时做烘焙的小工具压出来了几个好看的造型(小🐰、小🐻、梅花、桃❤️)还挺好看的吧!生活需要仪式感会多些乐趣和幸福感。
虾仁去虾线后用胡椒粉➕少许盐➕料酒➕少许生粉腌制。
油烧开后下入虾仁滑炒,加入姜丝和小米椒
然后将各色食材包括松茸一起下锅翻炒
生抽和蚝油只能加少少(怕破坏颜色)➕盐➕糖(一点点,综合口味的)快速翻炒均匀后➕水淀粉勾芡淋
我比较喜欢吃有脆感的菜,所以很快就起锅装盘了,先生说色香味儿十足。
光盘为证
-
一道葱香蛋卷助力,为高考加“油”!的烹饪做法,大厨教你详细做法
又是一年高考时!好吃营养的美食能快速为学子们充满电,吃什么营养又健康?用料鸡蛋4个葱适量肉肠1根绿帝五古三香花生油适量盐2g一道葱香蛋卷助力,为高考加“油”!的做法准备两个碗:一个碗里打入3个鸡蛋,将蛋黄用勺子挖出放到另一个碗中,再往3个鸡蛋中加入1个鸡蛋,将肉肠...
-
清蒸“自制”咸鱼,健康放心吃出来的烹饪做法,大厨教你详细做法
去年自制的腌咸鱼,还有两块,安排上~~~用料自腌咸鱼2块食用油少许鸡精少许清蒸“自制”咸鱼,健康放心吃出来的做法去年腌制的咸鱼2块(冰箱冷藏)清水浸泡切四方小块齐刷刷,喜欢仪式感。自腌的咸鱼干净卫生,全部是用新鲜的鱼腌制的,晾晒过后密封冷藏。咸鱼泡好后,鱼肉切开看着...
-
空气炸锅自用食谱的做法和图解,空气炸锅自用食谱怎么做更好吃
空气炸锅半成品火候大合集不定期更新用料鸡块8个空气炸锅自用食谱的做法上校鸡块8块200度风炸10+5小酥肉200g200度风炸10+5培根鸡腿180度烤20分钟200风炸6+4生骨肉/鸡翅180度烤20分钟200度风炸6+4牛肉可乐饼180度烤20分钟200度风炸6+4手抓饼1张200度风炸6+4汉...
-
参芪猴菇鸡脚汤的做法和图解,参芪猴菇鸡脚汤怎么做更好吃
猴头菇做起来比较麻烦,一直懒得动手,好容易下个决心,就来这个鸡脚汤吧。猴头菇性平,味甘,利五脏,助消化;具有健胃补虚,益肾精的功效。党参具有补中益气,健脾益肺的功效,《本草从新》有载:“补中益气,和脾胃,除烦渴。中气微弱,用以调补,甚为平妥。”黄芪味甘,性温,具有补气生津,补...