凉拌龙须菜
菜谱1.3W
用清水冲洗3遍,然后用冷水浸泡15-20分钟,切记,一定要用冷水!香醋家里没有的话可以不放。
用料
龙须菜 | 300克 |
黄瓜丝 | 少许(也可不加) |
胡萝卜丝 | 少许(也可不加) |
葱花 | 少许 |
小圆葱 | 5-6个 |
香菜 | 2根 |
蒜瓣 | 4-5瓣 |
生抽 | 2勺 |
白糖 | 3-4勺 |
陈醋 | 2勺 |
香醋 | 2勺 |
香油 | 2勺 |
辣椒 | 2个(不吃辣可不放) |
凉拌龙须菜的做法
清水冲洗3遍,冷水浸泡15-20分钟,切记,一定冷水浸泡!!!
切好黄瓜丝、胡萝卜丝、葱花、香菜、小圆葱段、蒜切成沫,然后戴上一次性手套,把这些都放在盆里,放上上述的调料,来回搅拌即可,一道精美冷菜完美奉上!
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