莲 藕 玉 米 排 骨 汤
用料
排骨 | |
莲藕 | |
玉米 | |
生姜 | |
盐 |
莲 藕 玉 米 排 骨 汤的做法
莲藕去皮,切成滚刀块,
用盐拌匀腌制10分钟左右。玉米洗净切成小段。
生姜切片和排骨一起放入冷水中飞水,
水沸腾后再继续煮三四分钟。捞起排骨,用温水冲洗干净。
将排骨和姜片放入汤锅中,
加入清水,没过排骨,大火煮开。水开后,放入玉米和腌制好的莲藕,
转小火炖煮2小时。炖好后,加入少许盐调味即可。
小贴士
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