【花生碎卷心菜】你想不到的简单美味
手撕包菜,番茄炒卷心菜你们吃腻了吗?真的简单又好吃到没朋友
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用料
卷心菜 | 半颗 |
花生(生熟均可) | 50g |
盐 | 1小勺 |
【花生碎卷心菜】你想不到的简单美味的做法
准备食材
大家不需要像我这么作,非要来张合影。卷心菜切小块,装入保鲜袋,然后加入一小勺盐
袋子里保持有空气,来回晃动让卷心菜均匀沾上盐(直接撒盐搅拌一下也可以。。。)腌10分钟花生碾碎或者杂碎,再或者切碎。。。
有颗粒感才好吃,不要变成花生粉了热锅内加油,冷油就下锅,炒香花生
(熟花生的就直接热油下锅就好)倒入腌好的卷心菜翻炒
(基本腌不出水,如果有水,要沥干)大火快速翻炒片刻即可
甜滋滋卷心菜配坚果香微博上 的菜谱都会慢慢搬到公众号:coffeegarlic 上去
欢迎各种吃货来凑热闹
小贴士
咸淡大家可以自己掌握,炒时我没有额外加盐
另外大家可以试试带各种口味的坚果,比如椒盐杏仁,蒜香花生等等
做饭别太死板,好吃才是王道!!
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