蜜汁小毛鱼

估计没有谁会看得上这种食材。
这种做法真的是最佳佐酒小菜！

用料  

蜜汁小毛鱼的做法  

1. 市场买的小鱼干，一两多点，用水洗一下，控干水分！

2. 平底锅放少许油把洗好的鱼干放入！把水分慢慢烤干！越干越好，当心别糊了！

3. 另起一锅，少许油，加入葱头，酱，蒜。慢慢炒一下！

4. 然后放入番茄酱三勺，醋，糖。一点酱油，盐，一大勺老干妈！最后放入一大碗水，水烧开后放入煸炒好的鱼干！小火慢慢炖煮！

5. 汤汁快干的时候，放入切好的蒜蓉！翻炒后关火！出锅了！

6. 好吃不腻！最佳下酒佐菜！

小贴士

汤汁慢慢熬煮！最后别忘了加点白芝麻！