花椒油拌面
菜谱3.29W
记录下老妈的做法
一个人时不时想起来
封面应该是我妈写的
菜谱一人份
用料
小葱 | 半根 |
姜 | 两片 |
蒜 | 一头大的 |
味极鲜 | 适量 |
醋 | 适量(一点) |
糖 | 适量(一点) |
味精或鸡精 | 适量(一点点) |
香油 | 适量(一点点) |
面条 | 一份 |
花椒 | 十几粒 |
鸡蛋 | 一个(本身没有的 有时候太懒就都加上了) |
青菜 | 一颗(本身没有的 有时候太懒就都加上了) |
花椒油拌面的做法
葱姜蒜切沫 放案板上就行
调料调好 放碗里 碗大点煮面 捞出 过下凉水省的坨了 放碗里
葱姜蒜放面上
热锅热油下花椒 油冒烟把花椒撇一边
热油浇在面上的葱姜蒜上
趁热把一切混匀
P.S.可以煎个蛋 煮面条的时候可以下点青菜
小贴士
愿意吃辣椒的加点在葱姜蒜上 油一泼
得
油泼面啊hhh
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