花椒油拌茄子

健康蒸菜走起来～

用料  

花椒油拌茄子的做法  

1. 茄子切片，稍厚些，水开后隔水放蒸屉上，蒸十分钟。

2. 葱斜着切小段。

3. 锅内放少量油，放入花椒粒、葱段，爆香后盛入大碗中。

4. 茄子蒸好后放入大碗，拌一下即可开吃啦。