螃蟹炖白菜

用料  

螃蟹炖白菜的做法  

1. 螃蟹掰开.去掉腮. 一切两半. 螃蟹腿掰两半.  备用.  白菜斜刀切好备用.葱花少许备用.  

2. 少许油热锅. 下葱花爆锅. 加少许五香粉.下切好的白菜翻炒.加入螃蟹一起继续炒.  填入半碗开水. 加锅盖中火炖七八分钟.

3. 七八分钟开锅看螃蟹变红变熟. 加入少许盐.鸡精.味素.调味. 出锅.

小贴士

处理螃蟹的时候要小心扎到手. 把螃蟹掰开的时候也要小心不要扎到