红枣鱼胶鸡汤

用料  

红枣鱼胶鸡汤的做法  

1. 鱼胶富含胶原蛋白，具有补血养颜的功效。

2. 将鱼胶放入烧开的锅中隔水蒸软（约两分钟左右），时间按鱼胶大小适当调整。

3. 蒸软后的鱼胶夹出來，放入冷水中泡发4-6个小时。

4. 经过4-6小时的泡发，鱼胶已经发好了。

5. 泡发好的鱼胶清洗干净，切块备用。

6. 切好的鱼胶，连同鸡肉、红枣、生姜一起放入锅中，加入清水一起煮半个小时。

7. 煮好的汤加入盐调味即可开吃了

8. 成品