青豆玉米豆腐蛋

用料  

青豆玉米豆腐蛋的做法  

1. 青豆玉米粒焯水煮熟备用。

2. 鸡蛋和日本豆腐放入料理机打散。加入青豆、玉米粒，盐，料酒搅拌均匀。

3. 锅中刷油，下豆腐糊，煎至两面金黄，完成。