百合玉米青豆烩豆腐

用昨夜的鸡汤，做一个营养丰富的烩豆腐。

用料  

百合玉米青豆烩豆腐的做法  

1. 内酯豆腐一盒必须是这个，因为够嫩。豆腐切丁，准备配菜，胡萝卜、玉米、青豆、百合。

2. 水烧开，加入配菜，再加入少许盐增加底味，加少许黄酒去腥。煮到熟，把配料捞出。

3. 将鸡汤烧开，加入适量盐跟白糖调味，可以稍微咸一点，因为配菜加入会将味道冲淡。这里先勾芡，往汤中不断加入水淀粉，我家不喜欢厚的感觉，调得很薄。

4. 加入配菜，煮1分钟，主要为了匀开。

5. 一碗清爽的百合玉米青豆烩豆腐就好了。