比吉野家的鸡蛋糕还鲜美

鸡蛋糕营养丰富，我尤其爱吃吉野家的鸡蛋糕，所以自己研制出比吉野家还好吃的鸡蛋糕，大人小孩都爱吃。

用料  

比吉野家的鸡蛋糕还鲜美的做法  

1. 准备4个鸡蛋。

2. 充分打散。

3. 加入一勺盐，两勺酱油，半勺胡椒粉搅拌均匀。

4. 一边加入80-90度热水，一边搅拌均匀，用勺撇出泡沫。

5. 加入虾皮，葱花，香油，这里我还加了螃蟹籽，也可以根据喜好加入大虾，或者不加。

6. 盖上保鲜膜，并在上面扎几个眼，上锅大火蒸13分钟即可。

7. 鲜嫩，美味的鸡蛋糕就做好了

小贴士

1.鸡蛋糕要用热水搅拌
2.泡沫要撇掉
3.要加盖保鲜膜