纯肉包子馅

上海疫情这段日子，陆陆续续收到政府送来的各种物资。这次收到是山东人民送来的肉、米、蔬果。真是千里送物资，礼重情更重！！！非常感谢山东人民🤝。用这些珍贵的猪肉来做个肉包吧😋

用料  

纯肉包子馅的做法  

1. 山东人民支援我们的珍贵猪肉😁

2. 还有山东人民送来的蔬果大礼包😁

3. 还有山东大米😁

4. 肉里加入姜泥、白胡椒粉、糖、盐，搅拌均匀

5. 35克油，加热至210℃，关火。立即加入老抽、生抽，迅速搅匀。稍凉以后，加入肉馅中，迅速拌匀，然后加入蚝油。

6. 浓汤宝和水一起加热融化。然后分三、四次加入肉馅里。

7. 30克油封住肉馅，放入冰箱冷藏备用。

8. 这是包着山东人民暖暖的爱的肉包子😁

小贴士

疫情期间，小葱稀缺，否则在最后一步放点小葱更好。