“炒”青菜

这是一道极简单、好吃的菜，早上做最省时了。

用料  

“炒”青菜的做法  

1. 生菜清洗后，用100℃的水炒20秒，马上捞出来。注意时间，只能20秒，时间长了，会影响口感和卖相。

2. 捞出菜后，稍微沥一下水，导入耗油，

3. 用筷子拌一下就好啦！

小贴士

这道菜焯水的时间很重要，20秒。