传说中鲜掉眉毛的海鲜菌菇汤
菜谱1.19W
每天除了上班下班就是和一日三餐作斗争,能煮到一个令自己觉得满意的菜或者汤,真的能给生活满意度加很多的分😆😆😆
用料
虾仁 | 自己看着加 |
瘦肉 | 自己看着加 |
菌菇 | 选了两种海鲜菇和虫草花 |
番茄 | 一个 |
葱花 | 若干 |
姜 | 1片 |
干香菇 | 2朵 |
瑶柱 | 几粒 |
配料 | 花生油、盐、酱油、胡椒粉 |
传说中鲜掉眉毛的海鲜菌菇汤的做法
1、鲜虾剥壳去虾线,用一点盐、酱油、胡椒粉腌一下;2、香菇泡发切条;3、菌菇开水煮一下去土味;4、冷锅放油,放姜片、炒一会,再放冬菇、瑶柱、瘦肉炒,再放虾仁炒一会,最后放菌菇一起炒;5、然后加水煮,水开后放番茄继续煮;6、十分钟左右,放盐和胡椒粉调味,撒点葱花,大功告成!
小贴士
1、油的话用胡姬花的花生油,这是目前为止吃过的最香的花生油!2、虾仁不要买那种本身就去好头、壳的那种,要买带壳的,自己一直买厄尔朵瓜白虾,虾肉弹牙有虾味!3、胡椒粉是亮点,放适量味道更好!
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