鲜掉眉毛的煎蛋菌菇肉丝汤

这道汤是江西的朋友做给我吃过的，味道鲜美，简单易做。她说在老家这道汤是家常汤，家常汤如此美味，聪明的我当然不会放过。

用料  

鲜掉眉毛的煎蛋菌菇肉丝汤的做法  

1. 鸡蛋油锅煎成鸡蛋饼，弄成块状盛岀备用，

2. 汤锅倒点色拉油，菌菇放入划炒几下，倒入汤所需的开水。

3. 水滚后放入煎蛋块多煮几分钟后放入梅条肉丝，滚后即关火，盐、鸡精调味，起锅，撒入葱花。