泡菜肉臊米粉

用料  

泡菜肉臊米粉的做法  

1. 准备好食材；

2. 把五花肉，泡豇豆泡樱桃萝卜切碎，胡萝卜切细丝；

3. 热锅冷油，锅中加少量油，把猪五花肉煸香炒微金黄；

4. 加入泡豇豆，泡樱桃小萝卜和胡萝卜丝继续翻炒，炒出泡菜香后加生抽，盐，醋和300ml水焖煮15分钟；

5. 出锅的时候加入香葱碎；

6. 泡菜肉臊就做好了！

7. 另外开始煮粉；锅中水煮开后加入江西米粉,加点油和一勺盐，煮大概15分钟，用筷子夹粉能断开就说明熟了！

8. 把粉盛出来；

9. 加入满满肉臊和花生粒;

10. 夏天嗦一碗不烫的米粉也太嗨了，而且想要多少肉臊加多少！

11. 提示：如果没有泡豇豆的也可以用酸菜代替，酸菜切碎即可！