美味佳肴馆炒素粉
菜谱2.73W
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 茄子 | 1个 |
| 包菜 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半个 |
| 黑木耳 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 豆芽 | 适量 |
| 芹菜 | 适量 |
| 小米辣 | 2个 |
| 酱油 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 粉丝 | 一块 |
炒素粉的做法
茄子去皮切条，先焯水
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食材（根据自己喜好做调整）全部洗净切条
![炒素粉的做法步骤图，炒素粉怎么做好吃 第3张]( "炒素粉的做法步骤图，炒素粉怎么做好吃 第3张")
热锅加油，放入鸡蛋液，煎好后切条，放入配菜，炒至八分熟，加入粉丝，翻炒均匀
![炒素粉的做法步骤图，炒素粉怎么做好吃 第4张]( "炒素粉的做法步骤图，炒素粉怎么做好吃 第4张")
出锅～
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用料肉丝200克黄豆芽300克料酒勺盐克生抽勺老抽醋料酒姜葱美人椒2根杭椒8个肉丝黄豆芽的做法肉丝加生抽老抽料酒姜拌匀腌制十分钟豆芽洗净，美人椒杭椒切段，葱切段锅里倒油先把肉丝炒下盛出接着炒豆芽，倒入肉丝，加生抽醋盐十三香，炒熟即可下饭...
