好吃的大头菜炒粉

用料  

好吃的大头菜炒粉的做法  

1. 来一个大小适中的大头菜，切丝，粉条提前泡好，如果不是提前泡的，就要煮一下了

2. 泡好的粉条，洗净，切断

3. 锅中加油，油热下辣椒，花椒，蒜片炒香，放入十三香，下菜丝，大火翻炒，把菜炒软变深色

4. 下粉条，大火继续翻炒，放盐，鸡精，红烧酱油，最后放入几滴醋，味道更好哦

5. 出锅，装盘，配上米饭吃是不是美味极了😄

小贴士

我用的大头菜是很小的一种，还叫甘蓝菜，吃着特别嫩，口感特别好！炒的过程中最好大火，我用了红烧酱油，炒出的菜颜色特别好，让人看了就有食欲