猪肤汤
菜谱3.05W
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用料
猪皮 | 250克 |
水 | 2000毫升 |
米粉 | 100克 |
蜂蜜 | 200克 |
猪肤汤的做法
猪皮焯水后下锅加2000毫升水熬,熬至锅内汤剩一半,即1000毫升
熬制途中米粉制作:取100g大米放入炒锅中,无油全程小火,炒至金黄后取出打粉
捞出猪皮,锅内只留汤汁,小火加入蜂蜜和米粉不停搅拌熬至开锅关火。完成装盒。
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