清香减脂版槐花窝头
这个窝头我是打算当减脂期主食吃的,所以用料很简单,而且是家里有什么用什么,没必要和我一摸一样的。其实蒸窝头只要有面粉就可以做成。喜欢杂粮味道的可以加点
用料
槐花 | 300克 |
小麦胚芽 | 适量 |
玉米面粉 | 适量 |
白面粉 | 适量 |
小苏打 | 适量 |
清香减脂版槐花窝头的做法
我真的是太喜欢槐花的味道了,买回家以后淘洗干净。控干,一般都是上午洗,控干,下午可以做
加入小麦胚芽粉,家里没有可以不放,加入豆面粉也可以也好吃,反正其他的任何杂粮面粉都可以。我是因为这一袋小麦胚芽粉要过期了,赶紧用。我觉得加入麦片也可以,加入玉米面粉,然后加了一点小苏打,因为小苏打有固色作用,做出来的槐花颜色比不加的好看,但是这个也不是必须的,也可以不加
用筷子拌一下
加入适量水,然后发现他们不能黏到一起,也就是不能团城团儿。
又加了白面粉,不要太多,为了吃杂粮面的味道嘛。如果你真的不喜欢原味的,那就可以加一点盐,一点十三香,这样蒸出来的是咸的,不过我喜欢吃原味的。
再加入适量水,就是用水能把他们刚刚团到一起就可以了,也没必要加过多的水
左手右手配合着,做成一个个可爱的窝头
来个合照
我实在是太喜欢杂粮的味道了
生的就想咬一口
然后把它们摆在锅里
锅里冷水上锅,上气以后15分钟关火,焖2-3分钟就可以出锅了
出锅了
刚出锅是最好吃的。直接吃就可以,或者可以调一个蘸汁也可以。把大蒜瓣切碎,越碎越好,放一点点盐和味精,放一点点醋和生抽,香油,小米辣,香菜。就可以了,用用窝头蘸着吃,真的很不错
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