鸡胸肉茄汁豆腐（减脂餐）

营养又标准的减脂餐应该具备一拳的蛋白质、一拳头的主食、一份蔬菜（不限量）。

用料  

鸡胸肉茄汁豆腐（减脂餐）的做法  

1. 豆腐切片  鸡胸肉剁成泥用姜末 生粉 些许盐和白胡椒腌制20分钟 西红柿背部划一道十字口用开水煮几分钟去皮  切丁备用

2. 锅中放油烧热 放适量盐  把豆腐均匀的放入锅中

3. 煎至豆腐两面微黄 捞出  锅中的油等下继续可以用不用倒掉

4. 把大蒜末爆香

5. 放入鸡胸肉炒至稍稍微黄

6. 把番茄丁放入翻炒  炒至番茄融化  浓稠  放黑胡椒和一点点老抽翻炒一下  再放适量水没过番茄  煮沸  尝一下汤汁调一下味道

7. 把煎好的豆腐放进去  煮至汤汁浓稠

8. 撒上葱花

9. 就可以出锅开吃啦···