猴头排骨香菇汤

用料  

猴头排骨香菇汤的做法  

1. 香菇，猴头菇已经泡好水。蘑菇在泡水的时候把菇脚剪掉，然后放在水里泡看见水发黄的话就换一次水，每次换水的时候把香菇吸收的水给挤干。备用

2. 排骨稍微过一下水之后捞出，重新烧水，放入排骨，八角，花椒，姜，料酒，老抽，盐，西洋参一起炖20分钟。
   
   加入香菇，猴头菇，再炖20分钟。
   
   打出来，撒上葱花，完成