野生猴头菇养胃排骨汤
猴头菇,有“山珍猴头,汤之燕窝”之称!
中医认为,猴头菇性平味甘,有利五脏、助消化、滋补身体等功效
临床应用表明,猴头菇可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。如果是轻度神经衰弱患者,食用猴头菇不失为较好的辅助治疗 !
每年秋天我妈妈都会到山里找猴头菇回来吃,野生的极为珍贵!而且都长在树上,也特别难采!真的很不愿意让妈妈去山里采这些!可是,还是制止不住!
因为珍贵妈妈总是舍不得吃,有新鲜去市场上去卖了!剩下的晒干了,留给我们平时吃!所以我们家人的胃都很好,我从来都没有胃疼过!
嫁人了每每吃猴头菇都会想妈妈,也想妈妈的味道!不说了,一会想家了!一会给妈妈打个电话😊😊
用料
野生猴头菇 | 3,4朵 |
排骨 | 500克 |
姜 | 3片 |
枸杞 | 20~30粒 |
盐 | 少许 |
黄酒 | 2勺 |
花椒 | 少许 |
大枣 | 10个 |
野生猴头菇养胃排骨汤的做法
全部食材
干猴头菇,用淘米水泡三四个小时,然后用清水反复清洗,多洗几遍,不然味道会很苦!
排骨开水煮5分钟,紧一下,去血水!
加入黄酒,加了黄酒为了更好的去除肉腥味!
另起一锅,把所有食材放进锅里!大火烧开!
大火煮30分钟,转小火炖至排骨彻底熟了!我大概煮2个小时,肉特别烂,老人小孩吃都可以吃!
出锅了,味道很不错的养胃汤!
适合所有人群
-
在家复刻黄米凉糕的详细做法,在家复刻黄米凉糕做法技巧
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...
-
腌制红李食谱做法大全,超简单的腌制红李做法步骤
用料李子500个盐10克糖50克白醋5滴腌制红李的做法将红李用小苏打洗干净,用到划几刀,切到核,不能就划开皮将水烧开,把水倒入放红李的盆中,泡大约3—5分钟,滴入白醋,手捏上去感觉有点发软,把水倒掉将热的李子放入碗中,一层红李放点盐,再放白糖,继续放红李,放盐放糖,静置几分钟...
-
蜜汁鸡翅酿虾滑的做法和图解,蜜汁鸡翅酿虾滑怎么做更好吃
简单易操作,零厨艺也能直接做出美味用料虾滑1小袋鸡翅10个新奥良鸡翅腌料20克蜂蜜3勺白芝麻10克蜜汁鸡翅酿虾滑的做法鸡翅洗净,把骨头拆掉,这活有点费劲😺鸡翅中加入鸡翅腌料抓匀,然后放入冰箱冷藏2小时让鸡翅入味,因为懒,买了现成的袋装虾滑,挤入鸡翅中😼😼鸡翅上刷...
-
枣泥葡萄干发糕的做法和图解,枣泥葡萄干发糕怎么做更好吃
宝宝一岁半爱吃的用料红枣10颗水120ml酵母适量葡萄干10个鸡蛋2个宝宝奶粉三勺面粉量杯160刻度枣泥葡萄干发糕的做法红枣去核,加葡萄干,放辅食机第一轮打碎上图是不加水的效果,就为了能稍微碎一点把两个鸡蛋在碗里提前打碎拌匀把鸡蛋加入辅食机一起第二轮打碎这样...