素丸子-婆婆祖传超级快手好吃的丸子

这个丸子是老公从小的最爱，婆婆做的，跟好吃，想吃软的就时间短一点，想吃脆的就长一点时间，而且材料简单、方便

用料  

素丸子-婆婆祖传超级快手好吃的丸子的做法  

1. 卞萝卜就是红皮、白心的这种，菜摊都可以买到

2. 削完皮是这样的

3. 擦丝工具

4. 擦完丝会出很多汤，直接用手攥一下即可，把汤倒掉

5. 用两个手指捏一点点泡打粉，其实1g都不到，不愿意放就不放，主要是起到蓬松作用

6. 到面，边到边用筷子混合

7. 很粘稠的状态就好了，因为要做成丸子圆形，太稀的话不好成型

8. 下锅就好了

9. 出锅时候可以在盘子里垫上点纸巾吸油，我觉得这个量刚好三口之家吃

小贴士

半个卞萝卜+1根胡萝卜三口之家吃足够了，很快手