爱的惩戒之麻辣水煮肉片
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本来因为和老公闹脾气,不过他又出差喝酒没睡觉应酬,又让人心疼,回来以后就给他做了这道菜 因为这道菜是他最喜欢吃的,放了很多辣椒,也就当惩罚了吧
用料
里脊 | 克 |
花椒 | 粒 |
豆瓣酱 | 勺 |
辣椒面 | 勺 |
姜 | 片 |
淀粉 | 勺 |
干辣椒 | 个 |
大蒜 | 瓣 |
料酒 | 勺 |
酱油 | 勺 |
鸡蛋 | 个 |
糖 | 克 |
盐 | 克 |
小葱 | 根 |
土豆片 | |
娃娃菜 |
爱的惩戒之麻辣水煮肉片的做法
准备食材,肉放蛋清,干辣椒,生抽,酱油,油,嫩肉粉 腌制,辣椒,和大蒜备好,忽略我的青椒,是另一个菜
土豆片煮熟放在最底下
娃娃菜煮熟放在土豆上面
把腌制好的肉放水进去烧开后加辣椒和麻辣酱煮熟后倒入
最后热锅,加油,放花椒,小米椒,干辣椒以及我放了麻婆豆腐调料酱一起调成180度高温辣椒油倒入碗里
撒上葱花,完美
小贴士
肉一定要放蛋清哦,很嫩
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