红酒闷翅根

蔡蔡出品

用料  

红酒闷翅根的做法  

1. 将鸡翅洗净，备用。

2. 放入葱、姜、盐、糖、料酒、生抽腌制15分钟。

3. 放入锅中煎制金黄，盛出备用。

4. 锅中留底油，放入姜片爆香，倒入鸡翅翻炒，再加入红酒翻炒。加入适量的清水，改小火焖2分钟。

5. 加入少许海鲜酱油翻炒，改大火收汁。

6. 完成，拍照入册，吃饭吧 ～