家制龟苓膏
菜谱2.75W
用料
龟苓膏粉 | 50g |
凉开水 | 150ml |
开水 | 1200ml |
搅拌棒 | 1 |
煮锅 | 1 |
炖盅 | 1 |
蜂蜜,炼乳,冰片糖 | 适量 |
家制龟苓膏的做法
1、 将50克龟苓膏粉倒入碗中,加入约150的凉开水,搅拌成均匀无核糊状。(这一步的重点是一定要不停搅拌,直到成为完全没有核状的糊糊)。
2、 将搅拌好的龟苓膏粉倒入锅中,然后加入1200ml的开水,边冲边搅拌,然后大火继续煮开。重点是边煮边搅拌,不停地搅拌,龟苓膏韧劲会更好。水开后熄火。
3、 将煮好的龟苓膏倒入炖盅,等待自然冷却后即可放适量蜂蜜或炼乳吃了,喜欢冰凉感觉的亲,可以放冰箱冷藏一个小时左右后即可放适量蜂蜜、炼乳或冰片糖享用。
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