甘蓝胡萝卜炒肉
菜谱1.75W
家常炒菜:甘蓝胡萝卜炒肉。食材来源于生活,如何做出一道可口的菜品就要自己动手,每个人的口味不同,仅提供个人口味。
用料
绿甘蓝(包菜) | 适量,根据自己喜爱或人数而定 |
胡萝卜 | 适量,根据自己喜爱或人数而定 |
西红柿 | 适量,根据自己喜爱或人数而定 |
猪肉肉 | 看自己喜爱 |
葱段,蒜片 | 小量(葱5~6段,蒜5~6片) |
生抽,耗油 | 适量(一般的话就是一哆嗦,看能出来多少就是多少) |
鸡精,食盐,味精 | 适量 |
甘蓝胡萝卜炒肉的做法
首先,备好食材,甘蓝,胡萝卜和西红柿切好备用(甘蓝不需要焯水),猪肉肉切片,切好葱段,蒜片放置备用。
热锅下油,等油微微冒烟放入猪肉肉翻炒(10~20秒),倒入十三香,葱段,蒜片继续翻炒几下,然后先倒入西红柿进行翻炒
把西红柿的汁水炒出来一些后(不要炒的太软),倒入甘蓝和胡萝卜一起翻炒,然后放入调料:放入蚝油,生抽,食盐,鸡精,一起翻炒(5~8分钟),一直中火就好,尽情翻炒。
最后放入少许味精进行翻炒(10~15秒),大功告成,关火盛盘。
小贴士
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