日式温泉蛋牛丼饭

这是一道看着很复杂其实超级简单又好吃😋的料理……

用料  

日式温泉蛋牛丼饭的做法  

1. 朝一可生食鸡蛋，盒马有卖，或者某宝上也有。

2. 看了一些食谱，第一次做温泉蛋，很多都说沸水：冷水=3:1，我也试了一下1000ml 的沸水300的冷水闷15分钟。

3. 然后就是这样的太生了，幸好宝宝煮了三个。

4. 于是又开小火煮了3分钟的样子，出来就是这样的。不好意思，大家摸索一下。

5. 食材洗净备用，牛肉速冻箱取出放水里解冻。

6. 包心菜切丝。

7. 放在滚水里捞一下，儿子比较小喜欢软一点的我就煮的久了一点。

8. 洋葱切丝。

9. 放入食用油翻炒，

10. 倒入牛头卷翻炒一下，加入生抽、蚝油、白糖，牛肉卷水里捞起来的时候水不要沥干，这样炒完会有汁。

11. 米饭煮好后盛起来，我这边煮饭的时候放了一小撮玉米碎，然后将包心菜铺在一边。

12. 另一边铺上洋葱牛肉卷，将汤汁浇在包菜上。

13. 中间放上温泉蛋，撒上黑芝麻就完成了。

14. 最后一步很重要，就是凹个造型发朋友圈😂