酥脆的炸大虾

皮脆脆，虾肉回甘，又好做又好吃。

用料  

酥脆的炸大虾的做法  

1. 大虾去头，开背挑净虾线

2. 撒适量盐，胡椒粉，抓均匀

3. 蛋，面，奶，调成不稀不稠的糊

4. 虾进去沾好

5. 面包粉上打个滚儿

6. 沾好的虾，如图

7. 170度油，炸到两面金黄，装盘。大功告成

8. 吃吧

小贴士

虾子不要全去掉皮，留下尾巴处的。面包粉沾好后，轻轻压压，炸的时候就不掉了。