抹茶鬆餅

可以先將乾粉混合好裝入密封瓶子中保存，需要時再調入牛奶、雞蛋、奶油。

用料  

抹茶鬆餅的做法  

1. 將乾粉類混合，加入牛奶、融化奶油及蛋黃拌勻，靜置30分鐘。

2. 蛋白打發後，拌入作法1的麵糊中，用鬆餅夾煎熟。

3. 裝飾打發鮮奶油(鮮忌廉)、水果。